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Descubrimiento de la estructura del ADN
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En 1953 los cientíicos James D.Watson y Francis Crick anuncian el descubrimiento de la estructura del ADN, llave de acceso al código genético de todos los seres vivientes, lo cual permite dos décadas mas tarde el despegue de la ingeniería genética.
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En 1973 los científicos Stanley Cohen y
Herbert Boyer producen el primer organismo, una bacteria, recombinando partes de su ADN en lo que se considera el comienzo de la ingeniería genética. Pocos meses mas tarde el Instituto de Salud de EE.UU. crea un comite de expertos para poner bajo supervision de ahora en mas este tipo des investigaciones.
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Primeras experiencias en plantas
En 1983 se realiza por primera vez la
transferencia exitosa de un gen a una planta lograndose
una planta de tabaco resistente a un antibiótico. Dos años mas tarde se realizan los primeros ensayos de campo.
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Protección legal en EE.UU.
En 1985 se admite por primera vez la posibilidad
de patentar variedades de plantas modificadas genéticamente.
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En 1986 se extiende el uso de las tecnicas recombinantes del ADN transfiriendo partes del ADN de organismos a plantas para hacerlas resistentes a insectos, virus y bacterias. La Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. aprueba las primera variedad transgenica de planta de tabaco alterada genéticamente.
En 1990 la Comunidad Economica Europea publica las primeras normas sobre el uso y diseminación voluntaria en el medio ambiente de organismos genéticamente modificados.
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Primera variedad liberada al consumo
En 1993 es liberada a la venta al publico por
primera vez una variedad transgénica vegetal de consumo, el pionero es el tomate conocido como 'Flavr savr'.
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Una decada mas tarde
Encuentran un ADN misterioso en una variedad de soja de Monsanto
(2001/08)
El ADN misterioso fue encontrado en semillas de soja Roundup Ready, de
Monsanto, por científicos del gobierno y la universidad belgas, que
describieron sus hallazgos en un trabajo publicado ayer por el periódico
European Food Research and Technology. Greenpeace pidió ayer a los países que
revisen sus regulaciones, alegando que Monsanto no sabe todo lo que debería
sobre su producto. El ADN desconocido podría afectar la inocuidad de la soja
Reparos sobre la seguridad y la dominación económica
(2000/01)
Por encima de las esperanzas que despierta esta tecnología, planean las
objeciones del desconocimiento sobre las consecuencias de inmiscuirse tan
directamente en la estructura genética de los alimentos, y la posibilidad de
que grandes multinacionales tuvieran el copyright de alguna variedad vegetal
y abusaran de esta posición dominante en el mercado.
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Genes modificados no serán diseminados por el polen
(2001/08)
Científicos alemanes y brasileños desarrollaron tomates transgénicos cuyos
genes no se desplazan hacia otros cultivos de los alrededores.
Una de las principales críticas de los granjeros "orgánicos" y de los grupos
conservacionistas contra los transgénicos es que sus genes modificados pueden
"contaminar", a partir de la diseminación del polen, a otras cosechas cercanas.
enlace externo
El anuncio, presentado como un logro de este nuevo
desarrollo no hace sino confirmar la veracidad de los riesgos de
propagación indeseada de las variedades transgenicas a los cultivos
tradicionales. Este argumento habia venido siendo desestimado por sus
propulsores y lobbistas. La credibilidad de quienes conducen estos
avances resulta una vez mas afectada.
Francia apoya el "derecho a saber" de los consumidores
(2000/04)
Francia defendió el "derecho a saber" y el "principio de precaución"
de los consumidores en materia de seguridad alimentaria, durante una reunión
en París del Codex Alimentarius, organismo encargado de definir las normas
en ese campo y dependiente de la Organización para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) de la ONU.
El secretario francés de Comercio Exterior, François Huwart, afirmó
que el Codex, que reúne a 165 países, debe hacer una "síntesis no
fácil", pero "indispensable", entre la protección al consumidor y la
libertad de comercio.
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El riesgo de la biotecnología está en la propia condición humana
- (2001/08)
Frecuentes polémicas se vienen sucediendo en favor y en contra del avance de las aplicaciones transgénicas destinadas a alimentos. Los argumentos
científicos a favor de la receptividad natural que gozan en los medios
amparadas por un legítimo argumento de autoridad y por el peso de los
intereses económicos que a menudo los condicionan fuertemente siguen
abriendo camino.
Desde el punto de vista del equilibrio de la naturaleza la modificación
arbitraria de la diversidad
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viviente representa de por si solo un desafío de riesgos muy difíciles de mensurar, por si bastase solo un ejemplo en las variedades de maiz BT se ha demostrado que la población de insectos tienden a desarrollar una rápida resistencia a esta toxina (incorporada al alimento) que los hace inmunes. No en vano la Agencia de protección al ambiente de EE.UU. ha exigido que en estos cultivos sean intercalados islotes de cultivos convencionales para mantener a la población de insectos susceptible a esta toxina.
En caso de no lograrlo, a mediano plazo los beneficios económicos para los
propietarios de estas tecnologías seran superlativos, ya que los agricultores
tradicionales agotarán esfuerzos y dinero consumiendo cada vez mayores
cantidad de plaguicidas para desahacerse de estos superinsectos sin lograrlo,
para finalmente faltos de otra alternativa sumarse a la clientela
cautiva de consumidores de estas variedades transgénicas.
La ruptura del milenario ciclo que ha unido a sus propias semillas con el
agricultor también esta de este modo amenazada pero el flanco mas inquietante
lo viene mostrando la prédica en favor de un nuevo tipo de alimentos-fármacos
que conbinan, según sus propulsores, ventajas nutricionales y terapéuticas.
lo cual sugiere que como estrategia de penetración de estos 'productos'
para nada pueda descartarse en un futuro no muy lejano hasta la promoción
de ciertas enfermedades para ganar mayores mercados.
Los inquietantes sucesos de violencia e inestabilidad politica y social con
que se ha iniciado el tercer milenio como consecuencia de la creciente
globalizacion pueden resultar solo un aviso de los riesgos
que deberemos enfrentar al confrontar con los mas oscuros designios que estan
aflorando en la especie humana de los cuales la problematica en derredor de los
alimentos es tan solo uno de los casos mas preocupantes.
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